Nonino Distillatori Acquavite Nonino Pirus 50 Cl
Brand: Nonino Distillatori
L'Acquavite Pirus Williams Nonino è un distillato di frutta prodotta secondo l'antica tradizione di Famiglia. È ottenuta distillando pere Williams mature di prima scelta per mantenere intatto nel distillato il profumo ed il sapore del frutto originale. Il succo estratto fermenta sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata. Segue immediatamente dalla distillazione perevitare fermentazioni secondarie dannose per la produzione dell'acquavite. La distillazione avviene con metodo discontinuo con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vaporerinnovati da Benito Nonino per la distillazione della frutta. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione econseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del frutto prescelto. Affina da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile. Bottiglia 50 cl
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