Sauvignon Tiare 2024
Brand: Tiare
Il Sauvignon Tiare è prodotto con l'omonima uva coltivata a Dolegna Del Collio, le vigne si estendono prevalentemente sul versante nord est del Collio famosa per i suoi caratteristici vigneti a terrazze dove la vite trionfa sui morbidi pendii fertili nella posizione e all'altitudine ideale per dare i migliori frutti. Il terreno deriva dalla disgregazione delle marne e arenarie stratificate presenti nel sottosuolo della zona DOC Collio ed è tendenzialmente argilloso. I vigneti si estendono dalla zona Collio alla zona Isonzo per una superficie complessiva di 10 ettari, i terreni di questi vitigni hanno una composizione limo-argillosa. La vendemmia manuale avviene nella prima, nella seconda e nella terza decade di settembre in funzione alla posizione della vigna, segue una criomacerazione a freddo e la pressatura soffice, successivamente il mosto subisce una stabulazione per 7 giorni alla temperatura di 5°C. La fermentazione avviene in inox con lieviti selezionati per 30 giorni, segue un Bottiglia 75 cl
Store: www.webdivino.it
Price:
20.30
17.86
Go to the store