Tequila Ocho Reposado
Brand: OCHO
Tequila Ocho Reposado è un progetto nato dalla collaborazione tra il maestro tequilero Carlos Camarena e il fondatore di Altos Spirits, Tomas Estes. La linea Reposado rappresenta un equilibrio ideale tra il carattere vegetale e minerale dell’agave e le note più morbide conferite dal legno. Questa tequila viene prodotta esclusivamente da agave coltivata in appezzamenti singoli, esprimendo così la filosofia del “single estate” tipica del mondo del vino. Dopo la raccolta, le piñas vengono cotte lentamente in forni tradizionali di pietra, spremute e fermentate naturalmente, per poi essere distillate in alambicchi di rame. L’invecchiamento breve ma mirato in botti ex-bourbon americane regala complessità senza mai sovrastare l’essenza dell’agave. Bottiglia 50 cl
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