Cerasuolo D'Abruzzo Cataldi Madonna 'Pie' Delle Vigne' 2024
Brand: Cataldi Madonna
Il Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna Piè delle Vigne è stato prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla 'svacata', un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La rivisitazione di Cataldi Madonna consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione. L'affinamento prevede prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. Bottiglia 75 cl
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