Porta del Vento Spumante Metodo Classico di Catarratto 'Mira'
Brand: Porta del Vento
Lo Spumante “Mira” di Porta del Vento è un metodo classico siciliano ottenuto da uve Catarratto in purezza. Si tratta di una bolla fresca e vivace prodotta a Contrada Valdibella, nel cuore del palermitano. In questo verde giardino Marco Sferlazzo ogni anno produce bottiglie autentiche e cariche di territorio, espressioni puramente mediterranee e ricche. Nasce così questo Mira, una bolla marina e briosa, dal sapore carico di frutta a polpa gialla e dal sorso cremoso e accattivante.Il Metodo Classico di Porta del Vento è ottenuto da uve Catarratto provenienti da piante di oltre 40 anni ad alberello, trattate esclusivamente con metodi sostenibili e rispettosi. Site in un territorio carico di biodiversità donano grappoli puri e sani che vengono raccolti manualmente per poi essere portati in cantina attraverso casse di legno. La vinificazione procede cercando di utilizzare il minimo impatto invasivo: una prima fermentazione avviene in vasche di acciaio tramite il solo ausilio dei lieviti in
Store: www.callmewine.com
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28.60
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