In-Fermento srl Nero Sake Italiano
Brand: In-Fermento srl
Nero sake italiano è prodotto in piemonte con il riso nero integrale della varietà autoctona Penelope delle risaie vercellesi. La preparazione si ispira a quella orientale ma il processo di fermentazione avviene grazie ai lieviti di birra attentamente selezionati. Di intenso colore ambrato scuro. Al naso si avvertono lievi note umami e sapide tipiche del sake oltre a un tocco erbaceo e dolce di anice e assenzio. Al palato una piacevole acidità accompagnate da aromi di liquirizia e vaniglia e birra lambic.
Store: enotecaterruli.it
Price:
35.80
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