Terzavia Rosé Brut Nature Igp Terre Siciliane 2021 - De Bartoli
Brand: De Bartoli
Terzavia Rosé Brut Nature Igp Terre Siciliane 2021 - De Bartoli Uno spumante rosé metodo classico da uve Pignatello 100%25 che rappresenta la tradizione di un territorio in evoluzione, esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati. Tradizione francese e spiccata personalità̀ siciliana. La fermentazione è operata da lieviti indigeni e con un impiego minimo di solfiti. Tiraggio di mosto fresco aggiunto al vino in quantità proporzionali tali da diluire il tenore in alcool e apportare la quantità di zucchero (naturale) necessaria alla presa di spuma. L’apporto di zuccheri non supera il 15%25. Il vino base affina 12 mesi in acciaio sui propri lieviti. Dopo il tiraggio, almeno 14 mesi in bottiglia sempre sui propri lieviti. Non dosato.
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33.50
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