Metiusco Rosato 2024 IGT Salento Edizione Limitata - Palamà
Brand: Palamà
Metiusco Rosato 2024 IGT Salento Edizione Limitata - Palamà Vinificato secondo la tecnica del salasso: una volta diraspato, il pigiato viene posto in criomacerazione per un periodo che va dalle 10 alle 30 ore, dopo di che si salassa il 30%25 del mosto. Questo particolare procedimento crea un rosato di grande struttura, sorprendentemente fresco ed equilibrato.
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