Vermentino Igt Toscana 2016 - San Ferdinando
Brand: San Ferdinando
Vermentino Igt Toscana 2016 - San Ferdinando Edizione limitata per questo vermentino con uve provenienti da una annata molto fresca, umida e ricca di piogge. La fermentazione lenta ha permesso ai lieviti di sviluppare una bellissima complessità aromatica, che sin da subito ha suggerito un percorso differente per il vino. I frequenti batonnage settimanali hanno incrementato la pienezza di un liquido che ha comunque mantenuto un profilo esile, di basso grado alcolico e dalla bellissima persistenza. Affinamento prolungato in acciaio e cinque anni in vetro prima della commercializzazione restituiscono un prodotto unico nel suo genere, di grande acidità e con note mentolate e di idrocarburi
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35.00
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