Poggio Bonelli Chianti Classico 2019
Brand: Poggio Bonelli
Il Chianti Classico realizzato dalla cantina Poggio Bonelli è un’espressione schietta, genuina e caratteristica di ciò che il Sangiovese è in grado di portare al bicchiere. I classici profumi varietali fruttati risultano arricchiti da lievi sentori terziari, mentre il sorso coinvolge il palato in una beva asciutta e decisa, smussata dalla rotondità acquisita durante il periodo di riposo in legno. Un’etichetta che trova la propria consacrazione a tavola, in abbinamento a ricchi menu di terra.Questo Chianti Classico nasce da un taglio dove, accanto a un 90% di Sangiovese, troviamo anche una piccola percentuale di altri vitigni a bacca rossa autorizzati dal disciplinare di produzione. Queste varietà crescono nei vigneti situati nei dintorni di Castelnuovo Berardenga, a circa 280 metri sul livello del mare, con una bella esposizione verso sud. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata ricompresa fra i 26 e i 28 gradi, macerando sulle bucce per 10 giorni.
Store: www.callmewine.com
Price:
13.90
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