Rosé Amphore 2024 - Terre Des Dames
Brand: Terre Des Dames
Ogni anno vengono prodotte solo 3000 bottiglie di questo piccolo gioiello che potremmo paragonare a un grande bianco, ideato da una talentuosa viticoltrice. Tutte le uve sono state raccolte e selezionate a mano, poi allevate in anfore di gres dopo la vinificazione, per mantenere la più pura espressione del frutto e la massima mineralità. All'assaggio, si ritrova un palato ampio e incisivo che oscilla tra note floreali di rose e peonie, ma anche di piccoli frutti rossi. Da abbinare a un carpaccio di salmone, un ceviche o una torta salata con verdure estive. Come tutti i rosati, va bevuto fresco, ma ha un potenziale di invecchiamento ben superiore a quello di un rosato classico.
Store: www.vinatis.it
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15.14
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