Champagne Francoise Bedel 'Entre Ciel Et Terre' Extra Brut 2017
Brand: Francoise Bedel
Francoise Bedel è una delle prime aziende ad essersi convertita all'agricoltura Biodinamica, già dagli anni '80 con certificazione nel 1999. Siamo nella Valle della Marna quasi ai confini delle AOC Champagne, a 80 KM da Parigi in un comune chiamato Croutie Sur Marne. La Cuvée ENTRE CIEL ET TERRE è prodotta con 50% Pinot Meunier, 20% Chardonnay e 30% Pinot Noir. E' un Extra Brut con un residuo zuccherino di 2.6 g/l. La vinificazione viene fatta parzialmente in legno ed riposa sui lieviti per almeno 3 anni. Bottiglia 75 cl
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